フェアトレードマスコバド糖 500g

【フェアトレード】
フェアトレードの黒砂糖。
日々のお料理に欠かせないものだからこそ、
口にするたび携わる人の心にも身体にも幸せが巡るものを使用したいものです。

このマスコバド糖の原料のサトウキビはフィリピンの四番目に大きい島である、ネグロス島で作られています。「砂糖の島」と呼ばれるほど砂糖の産地として名高く、平野部にはサトウキビ畑が広がっています。

過酷な労働環境に加え、人工甘味料が登場した1980年代に砂糖価格が下落したとき、ネグロスは飢餓に見舞われてきました。

この黒砂糖はフェアトレードで取引されています。フェアトレードはフィリピンの生産者へより公平な貿易条件と機会を提供し、持続可能な、未来のために生産者が自らの力でビジネスや地域社会改善していくことにつながります。

糖蜜分離や精製を一切していない含蜜糖であるため、サトウキビの風味やミネラル分も残されています。やさしい甘さと糖蜜のコク、あっさりとした後味が特徴です。クセのない味はどんな料理にも使いやすく、さまざまな素材の味を一層引き立ててくれます。


●原産国：フィリピン
●加工国：日本・静岡（小分け）
●内容量：500g
●取得している認証：フェアトレード認証（FLO）
※乾燥によりお砂糖が固まっている場合には、水を数滴たらして時間をおくとサラサラになります。

※店舗でも販売している商品のため、少数で出品しております。
3個以上ご希望の場合には、事前に数量のお問い合わせをいただけますと幸いです。

※発送まで2，3日お時間をいただく場合がございます。
　何卒ご容赦くださいませ。